Szilvalekvár 8 óra alatt!
Lekvár főzés 2015-ben.
Szilvából!
A szilvalekvár az szilvalekvár.
Ehhez bizony
semmi más nem kell,
csak szilva!
Szegény öreg szilvafánk! Rengeteg termést hozott, miden ágát alá kellett támasztani.
De, mikor jöjjön az a piszok szélvihar? Természetesen most.
Szinte minden ágát letörte. De, azért sok helyen nem tört le teljesen, egy kis rész a fa héjával rajta maradt.
Csodák-csodája, szépen megérlelte a gyümölcsöket. Azokkal a katasztrofálisan összetört ágaival. Isten bizony megsimogattam a törzsét és megígértem neki, hogy tavasszal gyönyörűen megfiatalítom.
Megszabadítom a régi elnyűtt koronájától. Nem kell teremnie jövőre, fejlesztheti szépen önmagát.
Kb. 15 kg gyümölcsöt szedtem, ebből lett tisztán pucolva, darálva 11 kg.
Persze a 15-ös Marmela-t vettem elő.
Ez pont a maximális mennyiség, aminél nem érdemes többet beletenni.
Figyelem! A szilvalekvárt cukor nélkül kell főzni!
Közepes fokozaton kezdtem, aztán kb. háromnegyed óra múlva levettem 3-as fokozatra a tűzhelyet.
Pont elég volt ahhoz, hogy finoman bugyborékolt itt-ott.
Kicsit fáradt voltam, mert előző nap jöttünk haza vidékről, sok jövés-menés volt.
Leültem a fotelba olvasni, néha el-el szunyókáltam.
Ez a jó a Marmela-ban, időt ad másra is.
Ha most kevergetnem kellett volna, akkor isten biz' nincs lekvár főzés.
Szóval, az első napi főzés 7 órán át tartott, a másnapi befejezéshez elég volt egy óra.
Kiszedve lett 6 db nagyüveg lekvárunk, 10 percre fejre állítva, aztán irány a száraz dunszt, pihenjetek szépen.
Találkozunk kedveském, majd a hókifliben és holnap a reggilinél!
Nem tudom, szilva-ügyileg Téged mi tud "bűnbe" vinni, de engem a szilvalekváros gombóc és a szilvalekváros hókifli mindig el tud csábítani!
Egy biztos: